En una cocina, un walkie es un problema: lo coges con las manos que acaban de tocar el pescado, lo dejas en cualquier sitio y a media hora nadie sabe dónde está. El Dynascan CHEF-1 resuelve eso de la forma más simple posible: se transmite con un pedal. El equipo se queda fijo en el pase, tú pisas y hablas.
No es un walkie grande, es un intercomunicador PMR446 pensado para el pase: caja con altavoz de gran tamaño para que se oiga por encima de campanas y extractores, batería de litio incorporada, asa para moverlo y 16 canales de uso libre sin licencias ni cuotas. Y habla con cualquier walkie PMR446 que ya tenga el personal de sala.
Ventajas principales
- Manos libres de verdad. El pedal PTT es industrial y se pisa con el zueco. Ni tocar el equipo, ni un auricular, ni depender de que el VOX te oiga entre el ruido.
- Higiene alimentaria. Nadie manipula una radio entre la preparación de dos platos: se elimina de un golpe una vía de contaminación cruzada que en una inspección se mira.
- Se oye. El altavoz frontal y los avisos por voz son lo que diferencia esto de un walkie colgado del delantal, que en hora punta no se oye.
- Sin cuotas y sin infraestructura. PMR446 de uso libre: se enciende y funciona. Ni repetidores, ni SIM, ni licencias.
- Se integra con lo que ya tienes. Cualquier PMR446 en el mismo canal y código entra en la conversación, sea de la marca que sea.
- Funciones que importan en jornadas largas: temporizador de transmisión para que un pedal pisado sin darse cuenta no bloquee el canal, bloqueo de canal ocupado y alerta de batería baja.
Especificaciones
⚠️ Los walkies de sala no van incluidos. El CHEF-1 es el equipo de cocina. Para que la comunicación tenga dos extremos necesitas walkies PMR446 en sala: los tienes en walkies de uso libre, o directamente en el pack con cuatro R-38, que sale más barato que comprarlo suelto.
| Tipo | Intercomunicador PMR446 de sobremesa o pared, manos libres |
|---|---|
| Banda | PMR446 · 446,00625 – 446,19375 MHz |
| Canales | 16 |
| Canalización | 12,5 kHz |
| Modulación | FM (F3E) |
| Potencia de RF | 0,5 W |
| Estabilidad de frecuencia | ± 2,5 ppm |
| Antena | Integrada |
| Sensibilidad (12 dB SINAD) | ≤ 0,25 µV |
| Selectividad de canal adyacente | ≥ 60 dB |
| Intermodulación | ≥ 60 dB |
| Batería | Li-Ion incorporada, 11,1 V / 2.600 mAh |
| Cargador | AC/DC · entrada 100-240 V 50/60 Hz · salida 12 V CC 5.000 mA |
| Ciclo de trabajo | 5-5-90 (TX / RX / espera) |
| Temperatura de trabajo | −10 °C a +50 °C |
| Dimensiones | 250 × 200 × 80 mm aprox. |
| Peso | 1,6 kg aprox. |
| Funciones | VOX · TOT (temporizador de transmisión) · BCL (bloqueo de canal ocupado) · códigos QT/DQT programables · avisos por voz · alerta de batería baja · LED de estado |
| Incluye | Equipo, micrófono de mano, pedal PTT, cargador AC/DC, soporte de montaje, tornillería y manual |
Análisis técnico
Por qué el pedal gana al VOX en una cocina
El VOX transmite cuando detecta voz, y sobre el papel es la solución manos libres perfecta. En una cocina real no lo es: el umbral que hace falta para que no lo dispare el extractor es tan alto que hay que gritarle, y el que responde a la voz normal se abre con cualquier cacharrazo. El pedal es una decisión consciente del operador y no tiene falsos positivos. Que el CHEF-1 traiga los dos está bien; que el pedal sea el modo principal es lo correcto.
0,5 W y antena integrada: qué alcance esperar
PMR446 está limitado por normativa a 0,5 W ERP y antena no desmontable, así que aquí no hay margen de mejora por hardware: todos los equipos de la banda salen con lo mismo. En un local, lo que manda es la obra: tabiques de ladrillo, cámaras frigoríficas y forjados atenúan mucho más que la diferencia entre dos equipos. Para un restaurante, un hotel de tamaño medio o un catering en carpa va sobrado; para coordinar entre plantas de un edificio grande, PMR446 no es la herramienta.
Los códigos QT y DQT no son privacidad
Conviene entenderlo bien: los códigos CTCSS y DCS hacen que tu equipo no abra el altavoz con transmisiones que no lleven tu código. Evitan que oigas al negocio de al lado, que es el problema real en una calle con varios locales usando PMR446. Lo que no hacen es cifrar: quien ponga su equipo en tu código te oye. Para coordinar comandas es más que suficiente; no lo uses para hablar de nóminas.
El temporizador de transmisión, que parece un detalle y no lo es
Un pedal tiene un riesgo evidente: que alguien lo pise y se olvide, o le ponga una caja encima. Eso dejaría el canal ocupado y a todo el equipo sin comunicación, sin que nadie sepa por qué. El TOT corta la transmisión al pasar el tiempo configurado, así que un pedal atascado se convierte en una molestia de diez segundos en vez de en un servicio entero a ciegas.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se transmite exactamente?
Con el pedal. Pisas, hablas y sueltas: el equipo se queda en el sitio, en la pared o sobre la mesa de pase, y tú no lo tocas. También trae micrófono de mano y un PTT en el frontal, por si en algún momento te viene mejor. Y tiene VOX, que transmite al detectar la voz, aunque en una cocina con ruido el pedal es mucho más fiable.
¿Necesito licencia o pagar alguna cuota?
No. Funciona en PMR446, que es banda de uso libre: ni licencia, ni cuota mensual, ni trámites. Es la diferencia con un sistema de radio profesional o con soluciones que van por móvil.
¿Habla con los walkies que ya tengo?
Sí, con cualquier walkie PMR446 puesto en el mismo canal y con el mismo código de privacidad. No hace falta que sean Dynascan ni que los compres aquí. Si aún no tienes equipos de sala, el R-38 es el compañero natural, y está el pack completo con cuatro.
¿Por qué es tan grande y pesa 1,6 kg?
Porque no es un walkie: es una caja con altavoz grande y batería de 2.600 mAh. En una cocina el problema no es transmitir, es oír por encima de extractores, campanas y cacharros. Ese altavoz es medio producto.
¿Va con batería o enchufado?
Lleva batería de litio incorporada de 11,1 V y 2.600 mAh, con su cargador de red. Puedes tenerlo cargando en su sitio de trabajo o llevártelo donde haga falta, que para eso tiene asa.
¿Se puede programar para que encaje con mis equipos?
Sí. Los códigos QT (CTCSS) y DQT (DCS) son programables, que es lo que permite que tu canal no se cruce con el del negocio de al lado. Si necesitas que salga configurado igual que los equipos que ya usas, dínoslo al pedirlo.
¿Aguanta salpicaduras?
El fabricante no declara grado IP para este equipo, así que no lo vendemos como sumergible ni estanco. Va pensado para instalarse en un punto fijo del pase, no para estar debajo del grifo. Los que sí son IP67 son los walkies R-38 del personal de sala.
El CHEF-1 está en Dynascan PMR446, junto al R-38 y al resto de la gama de uso libre de la marca.
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